പട്ടിക്കാഷ്ടത്തിന് ഇടയ്ക്ക് ഒരു 'ലസ്സി' നിർമ്മാണം; പുഴുവരിച്ച ലസ്സിയിലേക്ക് വെള്ളം എടുക്കുന്നത് കക്കൂസിൽ നിന്നും

ചൂട് കാലമായതോടെ നാട്ടിൽ എങ്ങും ലസ്സി കച്ചവടക്കാരുടെ മേളമാണ്. പല രുചികളിൽ, നിറങ്ങളിൽ പല രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ലസ്സികൾ ഇപ്പോൾ കണ്ടുവരുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ കൊച്ചിയില്‍ ഇപ്പോൾ നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ ലസ്സിയുണ്ടാക്കുന്നത് വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിലാണെന്ന് കണ്... [Read More]

Published on March 23, 2018 at 6:18 pm